Une petite production pour des vins de qualité
Vendanges à la main et fermentation en fûts de chêne
3 appellations de vins à déguster maintenant ou à garder
Température idéale de dégustation : 12 à 16°C
Vigne replantée vers 1930
Onctueux vin blanc sec
Le Puligny Montrachet est un grand vin fin rare complexe de couleur or pâle
A déguster avec : volaille à la crème, quenelles de brochet,
homard, poularde, poisson grillé au four ou seul à bonne
température en apéritif
Puligny Montrachet Les Chalumeaux :
Subtil et structuré ce seigneur des vins de Puligny offre déjà une plénitude et une richesse des saveurs qui s’accentueront au fil des ans pour les plus patients...
Vigne replantée vers 1930
Ce climat est entouré par Les Poruzots dessus, Les Poruzots dessous, Les bouchères, et Les Gouttes d’or.
Fruité et rond
Le vin blanc de Meursault est réputé pour être l' un des meilleurs vins blancs de France.
A déguster avec : poissons en sauce blanche fromages forts (Cantal, Chaource, Coulommiers, Époisses, Reblochon, Saint Marcellin,Vacherin)
Poruzot :
Puissant et cohérent la première approche minérale laisse progressivement place à une grande richesse d’aromes mêlant des saveurs de pomme verte, d’amande et d’abricot .
Vigne replantée en 1967
Vif et sensuel
Ce Bourgogne blanc est une très bonne approche pour découvrir le goût si spécifique des vins de la région.
Il accompagnera avec bonheur vos poissons et fromages.
A déguster avec : poisson, viande blanche, ou simplement en apéritif avec des assortiments de Gruyère, Comté, Beaufort, Vacherin.
A découvrir : la recette du jambon au Meursault
Bourgogne :
Frais, limpide et brillant le Bourgogne Grandes Gouttes vous accompagnera partout en toutes occasions.
